探索海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展新途徑，逢時科技與青島特種食品研究院合作簽約

談到特殊領域的功能性食品，航天員能量餐，壓縮餅干、脫水米飯等是老百姓耳熟能詳?shù)氖称烽T類。近日，逢時科技與青島農(nóng)業(yè)大學、青島特種食品研究院合作簽約磷蝦油特種功能食品項目，探究特殊人群特定環(huán)境下的營養(yǎng)需求解決方案。

 

探索海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展好思路

早在2017年，國家發(fā)改委發(fā)布的《戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)重點產(chǎn)品和服務指導目錄》中，4.3.6的生物食品，名叫精準營養(yǎng)食品引人矚目。“精準營養(yǎng)食品”不光能快速為人體補充能量，提高機體耐力，還具有一定的抗疲勞效果。此次逢時科技、青島農(nóng)業(yè)大學、青島特種食品研究院，三方 “磷蝦油特種功能食品項目”合作的啟動，也聚焦于此，旨在輸出南極磷蝦復合特種功能食品的全面營養(yǎng)需求解決方案，以滿足特殊人群對耐力、應變力和判斷力的提升需求。

 

活動中，青島農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院副院長楊慶利教授詳細介紹了學院自建立以來緊緊圍繞“健康中國”“鄉(xiāng)村振興”等國家重大戰(zhàn)略需求，以創(chuàng)新能力為抓手，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展取得的碩果。而青島特種食品研究院的成立，是以深遠海行動飲食保障和海軍官兵營養(yǎng)健康需求為牽引，協(xié)同行業(yè)龍頭企業(yè)，圍繞深海遠航、應急、防疫等特殊應用場景下的特需食品領域存在的基礎性、關鍵性瓶頸問題，集中攻克一批產(chǎn)業(yè)關鍵共性技術(shù)，研發(fā)適合不同特殊群體和生活環(huán)境的綠色健康食品、營養(yǎng)定制食品、功能性食品。

現(xiàn)如今，青島特種食品研究院已經(jīng)研發(fā)出30個品類150余種核心產(chǎn)品，制定12項副食品區(qū)域集中籌措食品標準、40余項團體標準以及10組適合遠海標準化營養(yǎng)食譜，為特殊飲食保障提供強力支撐，逐漸形成“政產(chǎn)學研金服用”創(chuàng)新要素有效集聚的發(fā)展格局。

 

加快海洋科技企業(yè)轉(zhuǎn)型新步伐

逢時科技積極響應“海洋強國”“海洋強省”戰(zhàn)略，致力于“海洋科技，醫(yī)學營養(yǎng)”戰(zhàn)略方向，深度布局南極磷蝦全產(chǎn)業(yè)鏈。同時，狠抓“科技+道德”，用做藥的標準做食品，為用戶提供物美價優(yōu)的產(chǎn)品，真正造福百姓、讓百姓受益。

目前，逢時科技已在全球布局六大研發(fā)中心，陸續(xù)與中國海洋大學等多所知名院校建立產(chǎn)學研合作，已獲得自主知識產(chǎn)權(quán)27項，參與制定國家標準1項、團體標準8項。值得一提的是，近日，逢時科技已與中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所正式簽約，在產(chǎn)、學、研、用等領域展開全面合作，提升我國南極磷蝦產(chǎn)業(yè)的持續(xù)創(chuàng)新能力；與中國帆船帆板運動協(xié)會合作簽約，成為中國國家帆船帆板隊指定磷蝦油用品，在品牌影響力方面跨越式提升。

深度推動南極磷蝦油特種食品研發(fā)

“今天，逢時科技與青島農(nóng)業(yè)大學、青島特種食品研究院達成全面合作，開展磷蝦油特種功能食品項目，將是共同推進國家健康中國重大戰(zhàn)略的里程碑一步，也是中國南極磷蝦正式進入特種食品研發(fā)的新起點。”逢時集團董事長在會上分享。

本次與青島農(nóng)業(yè)大學和青島特種食品研究院的簽約合作，三方將協(xié)同發(fā)揮在中國南極磷蝦產(chǎn)業(yè)及特種食品研發(fā)方面的優(yōu)勢，研發(fā)出適合不同特殊群體和生活環(huán)境的南極磷蝦營養(yǎng)定制食品和功能性食品。政產(chǎn)學研用五位一體，深度推動南極磷蝦科研成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化，為中國南極磷蝦特種食品研發(fā)提供源頭技術(shù)供給。打造南極磷蝦在特殊領域的全面營養(yǎng)需求解決方案，助力“海洋十年”國際中心發(fā)展。